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1 Zander in Kartoffelkruste
2 Zander Tauentzien
3 Ziger-Maneschterä (Uri)
4 Ziigermaneschträ, Ziegersuppe (Uri)
5 Zucchini gefüllt al ´ Italiano
6 Zucchini-Pfannkuchen
7 Zweierlei Blumenkohl mit Frikadellen und Kartoffeln
8 Zwetschgentoepfli mit Vielle-Prune
9 Zwiebelterrine mit Petersilien-Knoblauch-Sauce
10 'Salsa Pizzaiola' (Grundsauce für Pizza-Auflagen und Tomatensauc
11 Ananas zu Fleisch und Wild
12 Apfel-Joghurt-Sahne
13 Apfelauflauf (Flamuße)
14 Apfeltraum
15 Apple Bloßom mit Vanille
16 Aprikosen-Quarkcreme mit Vanilleeis
17 Aprikosenkonfitüre
18 Aromatischer gelber Reis (Pile
19 Artischocke mit Frühlingsgemüse
20 Asia-Fest (Info)
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