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1 Polenta, einige Tips
2 Polipetti in Salsa di Pomodoro
3 Pollo alla diavola mit geroesteten Kartoffeln
4 Portweinsuppe
5 Praktische Tips für Strudelteig
6 Provencalisches Fisch-Ragout
7 Putenoberkeule mit Paprikagemüse im Tontopf
8 Putenroladen auf Zucchinigemüse
9 Putenschnitzel mit Mangofüllung
10 Quark-Oel-Teig
11 Quiche mit Schafskaese
12 Quittenkonfekt (Quittenbrot)
13 Radieschen-Creme
14 Räucherlachs mit Rührei
15 Rahabarberpüree 5190
16 Rahmflans an Erdbeersauce
17 Rambazamba
18 Reh-Ragout II
19 Rehmedaillons mit Himbeer-Wein-Soße
20 Reis-Geflügel-Pfanne
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