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1 MANGOLDROLLEN MIT SAUERKRAUT-PUTENBRUST-FÜLLUNG
2 Mangomus v. Fr. Tornau (Basisch)
3 Marinierte Lammspieße
4 Marmorwaffeln
5 Maronenkrapfen mit karamel. Maronen, Schokoladensauce u.
6 Maronenparfait mit Honigbutter
7 Marroniparfait
8 Mauganeschtle - Maultaschen mit Schinken in Tomatensauce
9 Mi Krop (Gebratene Nudeln)
10 Millecosedde (Suppe mit Hülsenfrüchte, Kalabrien)
11 MITTERNACHTSTORTE
12 Möhren-Pfanne mit Koriander
13 Möhrensuppe mit Joghurt
14 Mohn-Griess-Kuchen
15 Mousse vom Räucherlachs mit Kräutersauce
16 Münsterländer Jägerkohl (Westfalen)
17 Mürbeteig-Schichttorte
18 Müsli-Plätzchen
19 Munkmarscher Muschelsuppe mit Safran
20 Muscheln nach asiatischer Art
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