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1 Radieschenbrot
2 Räucheraal auf Lauch-Glasnudelnest
3 Ragout Fin vegetarisch
4 Rascasse mit Kartoffelschuppen
5 Rauke-Bacon-Quiche ohne Boden
6 Rehkeule mit Kräuterkruste
7 Rehmedaillons mit Trüffelsauce
8 Rehschlegel mit Pilzen
9 Reis mit Tauben und Pilzen
10 Reiters Lieblingsessen (fein gefüllte Roulade)
11 Rettichsalat Ratsherren-Art
12 Rhabarbercake
13 Riesengarnelen im Pfefferschotensud
14 Rillettes vom Schwein - Rilletes de cochon
15 Rinderfilet auf Champignonrahm mit Selleriepüree
16 Rinderfilet in Folie
17 Rindermedaillons mit Tomaten, Basilikum und Parmesan
18 Rippchen vom Rost
19 Risottovarianten (Großküche)
20 Roastbeef mit Kartoffelgratin
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