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1 Gebratene Forellen mit Muskatbutter
2 Gebratenes Hähnchen, scharf gewürzt
3 Gedämpftes Forellenfilet auf Kartoffel-Gemüse-Ragout
4 GEFÄLSCHTER SAUERBRATEN
5 Geflügel-Ragout
6 GEFLÜGELBRÜSTCHEN VENEZIA (IM RÖMERTOPF ZUBEREITET)
7 Geflügelsalat
8 Gefüllte Auberginen korsische Art
9 Gefüllte Champignons 'duxelles'
10 Gefuellte Crespelle mit Paprika-Polenta und
11 Gefüllte Eier auf Rheinländerart
12 GEFÜLLTE GANS MIT BLAUKRAUT UND SEMMELTORTE
13 Gefüllte Gans mit Wirsingravioli und Maultaschen
14 Gefüllte Lammschulter provencale
15 Gefuellte Perlhuhnbrust auf Cassis-Jus mit
16 GEFÜLLTE REISRÖLLCHEN
17 Gefüllte Riesen-Champignons
18 Gefüllte Schmalfladen - Tigelle
19 GEFÜLLTE SCHWEINELENDE AM KNOCHEN GEBRATEN
20 Gefüllte Schweinsröllchen mit Curry-Lauch auf Linsen
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