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1 Mauganeschtle - Maultaschen mit Schinken in Tomatensauce
2 Meerrettich-Relish
3 Melanzane marito e moglie (Auberginen 'Mann und Frau')
4 Melintzanosalata (Auberginensalat)
5 Met (Honigwein)
6 Mikadosalat mit Senfschaum und Bündner Fleisch
7 Milchmixgetränke
8 Millecosedde (Suppe mit Huelsenfrüchte, Kalabrien)
9 Minestra di zucchini (Zucchinisuppe)
10 Mini-Tortilas mit pikanter Füllung
11 Minztee auf alte Art
12 Mit Käse gefülltes Hacksteak mit Rotkohl
13 Möhrencreme-Suppe mit Ingwer
14 Mohnspezialitaeten: Vielfaeltig und koestlich (Info)
15 Mokkaplätzchen
16 Mousse vom Räucherlachs mit Kräutersauce
17 Mozzarella, italienisch (Vorspeise)
18 Mungbohnen in Joghurtsauce
19 Nektarinen-Amaretto-Torte
20 Nudel-Salat mit Gemüse
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