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1 RADIESCHENSALAT MIT MATJES-TATAR
2 Radieschensuppe mit Frischkäse
3 RAHMSUPPE VON BRUNNENKRESSE MIT KRABBEN UND KÜRBISKERNE
4 Ravioli-Ragout
5 REGRUTESUPPE; GEMÜSESUPPE
6 Reh mit Hutzeln (Weilrod)
7 REHMEDAILLONS AUF APFELWEIN-PREISELBEER-SAUCE MIT SPÄTZLE
8 Rehschnitzel an Cassis-Feigen-Soße
9 Rehschnitzel mit Wacholderrahm
10 REISAUFLAUF MIT MANDELN
11 Reißalat mit Rosinen
12 REISTOPF
13 Rhabarber-Fenchel-Gemüse
14 Rhabarberschaum
15 Ricotta paniert mit Zitronenmelisse und Cornflakes
16 Riesling-Kraut in Tomaten
17 Rinderfilet in gelierter Thymian-Vinaigrette
18 Rinderruecken mit Tannenzweiglein und Pilzen
19 Rindfleisch mit Erbsen
20 Risotto-Tips
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