Tante Ellys guter Schokoladenkuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig:
250	Gramm	Mehl
250	Gramm	Margarine
250	Gramm	Zucker
1		Ei
1		Hirschhornsalz
2		Milch
75	Gramm	Kakao
100	Gramm	Mandeln, gemahlene
		Schokoladenguß:
150	Gramm	Vollmilchschokolade
1		Öl
50	Gramm	Kokosfett oder Kuvertüre
		oder
150	Gramm	weiße Schokolade
1		Öl
50	Gramm	Kokosfett und
		Schokoraspel als Verzierung

....

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	Pralinen

Zubereitung:
.	Mehl in eine Schüssel sieben. Margarineflöckchen, Zucker und Ei hinzufügen. Das Hirschhornsalz in der kalten Milch auflösen und hinzugeben. Rühren. Zuletzt Kakao und Mandeln unter den Teig arbeiten. Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech streichen. Bei sehr starker Hitze backen. Auskühlen lassen. Die Schokolade mit dem Fett möglichst im Wasserbad erhitzen, bis alles flüssig ist. Gut verrühren und auf den Kuchen streichen. Backzeit: 10- 15 Minuten Hitze: 250° C Dieser Kuchen wird von Tag zu Tag besser. Er hält sich sehr lange und ist mit seinem Schokoladenguß eine wahre Köstlichkeit :Stichworte : Kuchen, Thüringen :Notizen (**) : : : Gepostet von: Alfred Jaeger

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel sieben. Margarineflöckchen, Zucker
und Ei hinzufügen. Das Hirschhornsalz in der kalten Milch
auflösen und hinzugeben. Rühren. Zuletzt Kakao und Mandeln
unter den Teig arbeiten. Den Teig auf ein gut gefettetes
Backblech streichen. Bei sehr starker Hitze backen.
Auskühlen lassen.
Die Schokolade mit dem Fett möglichst im Wasserbad
erhitzen, bis alles flüssig ist. Gut verrühren und auf den
Kuchen streichen.

Backzeit: 10- 15 Minuten
Hitze: 250° C

Dieser Kuchen wird von Tag zu Tag besser. Er hält sich sehr
lange und ist mit seinem Schokoladenguß eine wahre
Köstlichkeit

:Stichworte : Kuchen, Thüringen
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Alfred Jaeger

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