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1 Haggis (Variante mit Hammelfleisch)
2 HANDKÄS A LA WALTER
3 Harissa-Sauce
4 Haselnuss-Feigenbowle
5 Haselnußküchlein in Morchelrahmsauce
6 Haselnußmakronen
7 Haselnusspfannkuchen mit Eierlikörsauce
8 Haselnusssoufflé mit Gluehwein-Tee-Sabayone und Orangen
9 Hasenrücken mit Weißweinsoße
10 Hechtröllchen mit Weinblättern an Schneckenragout
11 Heiße Meeresfrüchte auf knusprigen Reisnudeln
12 Herbstlicher Früchtekuchen
13 Herzogintorte
14 Himbeermarmelade
15 Hirsch Baden-Baden
16 Hirse-Soufflé mit Quarksauce
17 Hirsecouscoußalat mit Hähnchenbrüstchen
18 Hirsepuffer
19 Hirsering mit Blumenkohl
20 Historisch: Vorbemerkung zum Einmachen v. Früchten
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