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1 ürner Läberäblätzli met Zwiibälakumfitüürä
2 Vanillekipferl Donau-Kurier
3 Variation vom Apfel
4 Variation von Aubergine und Schweinefleisch
5 Venezianische Putenrollen mit Risotto und Blattspinat
6 Vert de Vert
7 Wachteln mit Salbei
8 Waehrschafte Kaesesuppe
9 Waginger Nudeln
10 WALDORFSALAT (NACH JOHANN LAFER)
11 Waldpilzmaultaschen zum gefüllten Rehbockrücken
12 Walnuss-Paprika-Paste - Muhammara
13 Warme Lachsbrötchen
14 Weißkohl-'Lasagne' mit Hackfleisch
15 WEISSWEINGEMÜSE MIT KALBSZUNGE
16 Weizenbrot mit Sauerteig (Kastenbrot)
17 Weizenkleieplätzchen auf Pflaumensauce
18 Westmoreland Dream Cake(Westmoreland-Traumkuchen)Cumbria
19 Wildfasanenbrust auf Papaya-Wirsinggemuese mit Mohnknoedeln
20 Wildkaninchen mit Pflaumen (Lapin aux Pruneaux)
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