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1 Makrele in Apfelwein
2 Maluns, Kartoffelribel ()
3 Mandelmilchreis
4 Mandeltörtchen mit Heidelbeeren
5 Marinierte Birnen auf Hobelfleisch
6 Marinierte Sardellen und Sardellendip
7 MATJES MIT SPECKSTIPPE, PELLKARTOFFELN UND BOHNEN
8 Matjes-Salat mit Rettich
9 Maustekakku
10 Mehlklöße als Suppeneinlage
11 Melonen, eine Kurzgeschichte
12 Melonensalat
13 Menü des Monats 09/98
14 Merveilles (A.D.Perigord)
15 Minnies mandelkaka
16 Mocca-Halbgefrorenes
17 Möhrenflan mit Kräutersoße
18 Muskatbuttersauce
19 Nasi Kuning (Gelber Reis)
20 NELKEN-GEWÜRZBROT
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