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1 Weintarte mit Birnen
2 Weiße Bohnen-Gemüse in Schinkencreme
3 Weiße Mousse au Chocolat mit eingesprudelter Caßißauce
4 Weißkohlsuppe
5 Wels (oder Quappe) nach Kapuziner Art
6 Weltcupmenü ( 3 )
7 Wildeintopf
8 Wildhasenfilet im Kohl-Blätterteigmantel
9 WILDHASENRÜCKEN MIT PORTWEINFEIGEN
10 WILDSCHWEINKOTELETTS IN PECORINO-CREME + SCHWARZEN OLIVEN
11 Wildsuppeneinlage: Gefüllte Profiteroles
12 Winterlicher Blattsalat
13 Wintersalate mit Äpfeln und Entenleber
14 Wirsing-Mais-Pastete
15 Wirsingcurry
16 Wirsingsuppe
17 WOLFSBARSCH GEGRILLT MIT KONFITIERTEM TOMATENÖL
18 Wurstspielerei
19 YOGHURT-KÄSE (LABNA)
20 Zander Tauentzien
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