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1 Prophetenkuchen
2 Pumpernickel-Eis mit heißen Kirschen
3 Pumpernickel-Frischkäsemousse auf Rhabarber-Kompott
4 Putenbrust auf Feigen-Melonen-Kompott
5 Putenbruststreifen mit fernöstlich gewürztem Gemüse (Lafer)
6 Putenkeule auf Tomatenbett
7 Putenschenkel mit Haube
8 Putenschnitzel mit Kartoffel-Stollen-Deckel
9 Puter süßsauer
10 Quarkkuchen Mandel-Vanille
11 QUARKSTRUDEL VON QUITTEN AUF HAGEBUTTENSPIEGEL
12 Quiche lorraine
13 Quittenpaste
14 Räucheraaltatar auf
15 RAEUCHERFISCH-MOUSSE
16 Ragù mit Geflügelleber und Pilzen
17 Rahmchampignons
18 Rahmgeschnetzeltes im Kohlrabikörbchen à la Jörg
19 Rahmsuppe vom fraenkischen Schiefertrueffel
20 Randen unter der Haube
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