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1 Quarksouffle mit Brombeeren
2 Quarktorte
3 Queen of Puddings
4 Quiche mit Wintergemüse
5 Quittenmus
6 Ragout von Garnelen und Morcheln
7 Randen mit Loewenzahnmelasse, Orangen und Mandeln
8 Randen-Birnen-Cocktail mit Meerrettich
9 RAUCHBIERSCHAUM
10 Rebhuhnbrüstchen auf Weinbrandsahne
11 Rehnuessligeschnetzeltes mit Pilzen
12 Reis garen
13 Rhabarbercreme
14 Rindfleisch mit Brokkoli
15 Risoghalo (Milchreis)
16 Risotto mit Dörrbirnenstücken und Wachtelfleisch
17 Risotto mit Geflügel
18 Risotto mit Pilzen
19 Rochenfricassee mit Kapern (Bretagne)
20 Romanasalat mit Sojabohnensproßen
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