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1 Weißweinbeize
2 Weizen - Dinkel Mischbrot
3 Weizenmehltortillas
4 WELSFILET IM GEMUESEMANTEL
5 Wildentenbrust aus Weinsauerkraut
6 Wildfruchtquark
7 WILDRAGOUT MIT RAHM UND PREISELBEEREN
8 Windbeutel mit Vanillecreme
9 WINDSOR-ERDBEERBECHER
10 Winterterrine mit Rosenkohl, Hackfleisch und Blaetterteig
11 Wontan-Hüllen-Suppe
12 Wurstsalat mit Käse und Rauke
13 WURSTSALAT MIT RADIESCHEN UND GURKE
14 ZANDERFILET IM WIRSINGMANTEL MIT KARTOFFELCREME
15 Zimtiger Nusskuchen
16 Zitronen-Sahne-Quarkspeise
17 Zitronengrasspiess mit Huhn
18 Zitronenmarinade mit Salbei (für Kalb und Geflügel)
19 Zitronensorbet a la Melba
20 Zöpfli mit Kalbsleber und Salbei
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