Gefuellte Paprika mit Frischkaese

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Gramm Frischkaese
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 gruene Paprikaschote
  Fuellung 1:
200 Gramm Frischkaese
1 Esslöffel (-2) purer Meerrettich aus dem Glas
1 Prise Zucker
1 Teelöffel Zitronensaft
  Pfeffer, Salz
  Fuellung 2:
200 Gramm Frischkaese
3 Esslöffel Schafskaese
0.5 Bund Schnittlauch, feingeschnitten
  Pfeffer, Salz
....
Kategorien
! Feste
  Gemüse
  Milchprodukt
Zubereitung:
. 1. Paprika laengs halbieren und Kerne entfernen.

2. Fuer die Fuellung 1. alle Zutaten miteinander vermischen. Von
jeder Farbe eine Paprikahaelfte mit der Meerettich-Frischkaesemasse
fuellen.

3. Fuer die Fuellung 2. ebenfalls alle Zutaten mischem. Die
restlichen drei Paprikahaelften mit der Schafskaesemischung
bestreichen.

4. Alle Paprikahaelften auf einer Platte kurz in den Tiefkuehler
schieben, dann mit einem scharfen Saegeschliffmesser in 5
mm-Scheibchen quer aufschneiden und faecherfoermig auf der Platte
dekorieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
1/04/09/index.html

:Stichwort : Paprika
:Stichwort : Kaese
:Stichwort : Gefuellt
:Stichwort : Buffet
:Stichwort : Ostern
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 9.04.2001
:Letzte Aender. : 9.04.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Osterbrunch",
:Quelle : SWR 09.04.2001

#AT Christina Philipp
#D 09.04.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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