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1 Poulet au Vinaigre (Hähnchen in Essig)
2 Punschfondü
3 Puten-Pilz-Soße
4 Putenfilet mit Chinakohlfüllung
5 Putenfleisch süss-sauer
6 Putengeschnetzeltes in Käsesauce
7 Putenmedaillons mit feinem Gemuese
8 PUTENRÖLLCHEN MIT PIKANTER KÄSE-FÜLLUNG
9 Putenschnitzel mit Tomaten-Käsekruste
10 Putenspieße
11 Quarkmousse mit eingelegten Kaktusfeigen
12 Quiche mit Bratwurst und
13 Quitten mit Schafskäse
14 Raclette mit Meeresfrüchten
15 Rahmsuppe von Sauerkraut mit geräuchertem Aal
16 Randen mit Hirsotto
17 Randentorte
18 Rehlinge, Grundrezept und frikassiert
19 Reines Roggenbrot mit Natursauerteig hergestellt
20 Reis mit gelben Schälerbsen (Khili hui khichri)
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