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1 Tomatenschaum und Tomatenpüree
2 Topinambur-Souffle
3 Tortellinigratin
4 Toskanisches Schinken-Gemüse-Gratin (Italien)
5 Truchas en lechte de coco (Forellen in Kokosmilch)
6 Truffes au chocolat (Schokoladentrüffel)
7 Trutenroellchen an Artischockensauce
8 Tuerkisches Gemuese
9 Tütenfisch
10 Überbackenes Lengfischfilet
11 Vanille-Zwetschgen in Mandelsauce
12 Vanillebutter
13 Vegetarisches Menue: Gemüse-Terrine
14 Vitello tonnato, Kalbsfleisch in Thunfischsauce (Piemont)
15 Wachteln mit Weintrauben
16 Waldpilz-Flan
17 Waller mit Pilzen
18 Walnuß-Knoblauch Püree
19 Walnußeis mit Rumrosinen
20 Wan-Tan-Blätter selbst machen
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