Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Buchweizen im trockenen Topf anbraten, bis er angenehm würzig duftet und in ein Gefäß umfüllen. Lauch in feine Streifen schneiden, Sellerie fein raffeln und beide in Butter schwitzen. Mandeln kurz mitschwitzen, Buchweizen zugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen. Einige Minuten köcheln lassen, abschmecken und mit Petersilie und Sahne verfeinern. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht