GOONG TORD KRATIEM PRIK THAI - IM WOK GESCHWENKTE PAZ ...

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
160		Rohe Garnelenschwänze; ohne ohne Kopf und Schale
		Pflanzenöl
5		Knoblauch
5		Korianderwurzel
1		Helle Sojasauce
2		Austernsauce
1		Dunkle Sojasauce
50	Milliliter	Hühnersuppe
		Koriander
		Pfeffer
		Zucker
		Korianderblätter; zum Garnieren

....

Kategorien
!	Fisch
	Garnele
	Wok

Zubereitung:
.	Der Wok muss vor dem Kochen heiß sein, also vorher kurz aufheizen. Etwas Pflanzenöl in den Wok geben und die Garnelen sautieren, bis sie halb gar sind. Nun alle anderen Zutaten hinzufügen und durchschwenken, bis sie sich vermischt haben. Mit etwas gehackten Korianderblättern garnieren. : > Pazifik-Garnelen, serviert in einer Pfeffer-Knoblauch- : > Soja-Sauce :Stichworte : Fisch, Garnele, Wok :Notizen () : Quelle: 3 SAT Küchenchef Somphol : : Rattanajermpaibool Erfasst RK* 05.10.02 von : : Ilka Spiess : : Goong Tord Kratiem Prik Thai - Im Wok geschwenkte :Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess : : EMail: ilka@rezkonv.de

Zubereitung:

Der Wok muss vor dem Kochen heiß sein, also vorher kurz aufheizen.
Etwas Pflanzenöl in den Wok geben und die Garnelen sautieren, bis sie
halb gar sind.

Nun alle anderen Zutaten hinzufügen und durchschwenken, bis sie sich
vermischt haben.

Mit etwas gehackten Korianderblättern garnieren.

: > Pazifik-Garnelen, serviert in einer Pfeffer-Knoblauch-
: > Soja-Sauce
:Stichworte : Fisch, Garnele, Wok
:Notizen (*) : Quelle: 3 SAT Küchenchef Somphol
: : Rattanajermpaibool Erfasst *RK* 05.10.02 von
: : Ilka Spiess
: : Goong Tord Kratiem Prik Thai - Im Wok geschwenkte
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess
: : EMail: ilka@rezkonv.de

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