Filet-Steaks mit Champignons

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		dicke Scheiben Schweinefilet
150	Gramm	Champignons
3		Zitronensaft
80	Gramm	Butter
2		Zwiebeln
1		Knoblauchzehe
		Salz
		Pfeffer
1	Prise	Weißwein
		Petersilie
		Öl
4		Toastbrot

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Das Fleisch leicht klopfen. Die geschnittenen Champignons mit Zitronensaft beträufeln. Butter erhitzen, Zwiebelwürfel, zerdrückten Knoblauch und Champignons zufügen und schmoren. mit Salz und Pfeffer würzen, mit Wein ablöschen und gehackte Petersilie zufügen. Die mit Öl bestrichenen Steaks kurz grillen und alles auf Toastbrot anrichten. :Stichworte : Grillen, Hauptgericht :Notizen (**) : : : Gepostet von: Barbara Theobalt

Zubereitung:

Das Fleisch leicht klopfen. Die geschnittenen Champignons mit Zitronensaft
beträufeln. Butter erhitzen, Zwiebelwürfel,
zerdrückten Knoblauch und
Champignons zufügen und schmoren. mit Salz und Pfeffer würzen, mit Wein
ablöschen und gehackte Petersilie zufügen. Die mit Öl
bestrichenen Steaks
kurz grillen und alles auf Toastbrot anrichten.

:Stichworte : Grillen, Hauptgericht
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Barbara Theobalt

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