Zwiebelpizza mit Hackfleisch

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Teig
400 Gramm Mehl
30 Gramm Hefe
200 Milliliter Wasser
50 Milliliter Olivenöl
1 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Salz
  Belag
2 Esslöffel Öl
250 Gramm Hackfleisch
  Salz
  Pfeffer
6 Zwiebeln
2 Esslöffel Öl
1 Dose Tomaten
  (Abtropfgewicht etwa 240 g)
  Rosmarin
  Oregano
  Basilikum
  Thymian
250 Gramm geriebener mittelalter Goudakäse
....
Kategorien
! Mehlspeisen
  Nudeln
Zubereitung:
. Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten.
Im Backofen 10 Minuten bei 50°C und 10 bis 20 Minuten bei 0 gehen
lassen.
Für den Belag Öl erhitzen, Hackfleisch darin krümelig anbraten,
würzen, herausnehmen und abkühlen lassen.
Zwiebeln in Ringe schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln darin anbraten
und abkühlen lassen.
Den Teig in einer geretteten Fettpfanne ausrollen, abgetropfte
Tomaten darauf verteilen, Hackfleisch und Zwiebeln darübergeben. Mit
Kräutern und Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Unten. T: 250'C / 20 bis 30 Minuten.

:Stichworte : Italien, P4, Pizza, Zwiebel
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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