Würzbraten am Spieß

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Schweinenacken
1		Zwiebel
0.5	Esslöffel	eingelegter grüner Pfeffer
1	Bund	Petersilie
3	Esslöffel	scharfer Senf
		Thymian
		Salbei
		Rosmarin
		Oregano
3	Esslöffel	Öl
		Salz

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Schweinenacken längs bis zur Mitte einschneiden. Zwiebel, Pfeffer und Petersilie fein hacken, mit Senf, Thymian, Salbei, Rosmarin, Oregano, Öl und Salz mischen und in das Fleisch füllen. Mit Garn oder einem Grillnetz umwickeln, auf den Drehspieß stecken und unter dem vorgeheizten Grill etwa 75 Minuten grillen. :Stichworte : Fleisch, Grillen, P4, Schwein :Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 : : der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Schweinenacken längs bis zur Mitte einschneiden.
Zwiebel, Pfeffer und Petersilie fein hacken, mit Senf, Thymian,
Salbei, Rosmarin, Oregano, Öl und Salz mischen und in das Fleisch
füllen. Mit Garn oder einem Grillnetz umwickeln, auf den Drehspieß
stecken und unter dem vorgeheizten Grill etwa 75 Minuten grillen.

:Stichworte : Fleisch, Grillen, P4, Schwein
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

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