Rezept für 6 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Spinat gut abtropfen laßen, dann ausdrücken und hacken. Im heißen Butter Zwiebel andämpfen und unter dem Spinat mischen. Eier, Paniermehl, Mehl, Parmesan miteinander verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und mit dem Spinat zu einer feuchten Masse mischen. Mindestens eine Stunde ruhen laßen. Weiter: wie Gnocchi di ricotta |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht