Gewürzte Rippchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1.5	Kilo	Rippchen
		Salz
		Pfeffer
		Thymian
100	Milliliter	Wein
1		Zwiebel

....

Kategorien
!	Schwein
	Ungarn

Zubereitung:
.	Der längliche Fleischstreifen wird gesalzen, gepfeffert, mit Thymian bestreut, zusammengerollt und zusammengesteckt. In den Schnellkochtopf gibt man den Dampfeinsatz, gießt Wein hinein und ein wenig Wasser und stellt den Fleischring darauf. 15 - 20 Minuten wird gedünstet. Dann nimmt man das Fleisch aus dem Schnellkochtopf, gibt es auf eine feuerfeste Platte und brät es ungefähr 50 Minuten, damit es braun und knusprig wird.

Zubereitung:

Der längliche Fleischstreifen wird gesalzen, gepfeffert, mit Thymian
bestreut, zusammengerollt und zusammengesteckt. In den Schnellkochtopf gibt
man den Dampfeinsatz, gießt Wein hinein und ein wenig Wasser und stellt den
Fleischring darauf. 15 - 20 Minuten wird gedünstet. Dann nimmt man das
Fleisch aus dem Schnellkochtopf, gibt es auf eine feuerfeste Platte und
brät es ungefähr 50 Minuten, damit es braun und knusprig wird.

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