Djuvec (Giuvech) im Römertopf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Schweinegulaschfleisch
2	Esslöffel	Öl
1	Teelöffel	Salz
1	Teelöffel	Weisser Pfeffer
1	Teelöffel	Paprikapulver
1		Knoblauchzehe; zerdrückt
1		Zwiebel; gewürfelt
2		Kartoffeln; in Scheiben
3		Grüne Paprikaschoten in Streifen geschnitten
250	Gramm	Reis
1	Liter	Brühe
4		Tomaten

....

Kategorien
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Zubereitung:
.	Das Schweinegulasch in Würfel in einen gewäßerten Römertopf füllen und mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln mischen. Darüber die Paprikastreifen und den Reis verteilen. Das Ganze mit Brühe übergießen und die Tomaten obenauf legen. Den Eintopf in der geschlossenen Form bei 220 °C ca. 60 Min. schmoren. Abgetippt und gepostet von Peter Ödinger @ M4, 27.10.93, textlich leicht angepaßt 11.04.1994 (Rg)

Zubereitung:

Das Schweinegulasch in Würfel in einen gewäßerten Römertopf füllen und mit
Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln mischen.

Darüber die Paprikastreifen und den Reis verteilen.

Das Ganze mit Brühe übergießen und die Tomaten obenauf legen.

Den Eintopf in der geschlossenen Form bei 220 °C ca. 60 Min. schmoren.

Abgetippt und gepostet von Peter Ödinger @ M4, 27.10.93, textlich leicht
angepaßt

11.04.1994 (Rg)

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