Schweinefilet Mozzarelline

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Schweinefilet
80	Gramm	Mozzarelline (kleineMozzarellakugeln)
1		Tomate
1	Dose	Sardellenfilets
		getrockneter Oregano
		Meersalz
		Pfeffer aus der Mühle

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Vorbereiten: Schweinefilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben zwischen Klarsichtfolie möglichst flach klopfen. Die Mozzarelline und Tomate in Scheiben schneiden, Sardellenfilets abtropfen laßen und einrollen oder hacken. Bei Tisch: In jedes Pfännchen eine Fleischscheibe legen, darauf Käse verteilen, Mit Tomatenscheibe und Sardellen abdecken. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und unter dem Grill backen :Stichworte : Raclette, Schweinefilet :Notizen (*) : aus:Beatrice Äpli, Raclettes Festival

Zubereitung:

Vorbereiten: Schweinefilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben
zwischen Klarsichtfolie möglichst flach klopfen. Die Mozzarelline und Tomate
in Scheiben schneiden, Sardellenfilets abtropfen laßen und einrollen oder
hacken.

Bei Tisch: In jedes Pfännchen eine Fleischscheibe legen, darauf Käse
verteilen, Mit Tomatenscheibe und Sardellen abdecken. Mit Oregano, Salz und
Pfeffer würzen und unter dem Grill backen
:Stichworte : Raclette, Schweinefilet
:Notizen (*) : aus:Beatrice Äpli, Raclettes Festival

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