Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Kartoffeln dämpfen, schälen und in Scheiben schneiden. In eine ausgefettete Auflaufform schichtweise Kartoffeln und Äpfel legen, schichtweise mit grünen Kräutern ueberstreuen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen. Auf jede Schicht geriebenen Käse streuen. Am Schluß Sahne mit Paprika und Eiern verrühren und über den Auflauf gießen. Im Backofen bei 180GradC etwa 40 Minuten backen. Rezept: Brigitte Gineiger, Schnupfenhofen |
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