Sommersalat mit Sprossen

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5		Salatgurke
1	klein	Zwiebel
3		Tomaten
150	Gramm	Mungobohnensprossen
6	Esslöffel	Maiskoerner
		FUeR DIE SAUCE
150	Gramm	Sahnedickmilch
3	Esslöffel	; Wasser
2	Teelöffel	Molkekonzentrat
1	Teelöffel	Currypulver
1	Teelöffel	Kraeutersalz
		AUSSERDEM
3	klein	Dillzweige

....

Kategorien
!	Salat
	Sonstiges

Zubereitung:
.	Gurke schälen und in Ringe schneiden. Die Stielansätze der Tomaten entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Mungobohnensprossen gut waschen, abtropfen laßen und zusammen mit den Maiskörnern der Gurke beimischen. Die Zwiebelringe und die Tomatenstückchen daruntermischen. Die Sahnedickmilch glattrühren und mit dem Wasser verdünnen. Das Molke- konzentrat, den Curry und das Kräutersalz hineinrühren, die Sauce über die Salatzutaten gießen. Zum Schluß mit Dill garnieren. :Stichwort : Salat :Stichwort : Kalt :Stichwort : Sprosse :Stichwort : Mungo :Stichwort : Trennkost :Quelle : am 07.02.1996

Zubereitung:

Gurke schälen und in Ringe schneiden. Die Stielansätze der Tomaten
entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Mungobohnensprossen gut
waschen, abtropfen laßen und zusammen mit den Maiskörnern der Gurke
beimischen. Die Zwiebelringe und die Tomatenstückchen
daruntermischen.

Die Sahnedickmilch glattrühren und mit dem Wasser verdünnen. Das
Molke- konzentrat, den Curry und das Kräutersalz hineinrühren, die
Sauce über die Salatzutaten gießen. Zum Schluß mit Dill garnieren.

:Stichwort : Salat
:Stichwort : Kalt
:Stichwort : Sprosse
:Stichwort : Mungo
:Stichwort : Trennkost

:Quelle : am 07.02.1996

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