Lauchtagliatelle mit Zitronen-Sojasauce fehler

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Lauchstangen
25	Gramm	Selleriewürfel
25	Gramm	Karottenwürfel
1	Esslöffel	Butter
0.5		Zitrone
		Thymian
1	Liter	Mehl fehler **
125	Milliliter	Brühe
5	Esslöffel	Sojasauce
200	Gramm	Sahne
		Pfeffer
500	Gramm	Tagliatelle

....

Kategorien
!	Pasta
	GemÃ¼se
	Lauch

Zubereitung:
.	Lacuhstangen halbieren, waschen, in "nudelbreite" Streifen schneiden und blanchieren. Sellerie- und Karottenwürfel in der Butter anschwitzen. Zitrone schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Lauch zusammen mit Thymian und den Zitronenschalenanschwitzen und mit Mehl bestäuben. Danach mit der Brühe und Sojasauce aufgießen. Sahne dazugeben, 5 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Tagliatelle in Salzwasser bißfest kochen, abgießen. Lauch und Tagliatelle vermischen und mit der Sauce servieren.

Zubereitung:

Lacuhstangen halbieren, waschen, in "nudelbreite" Streifen schneiden und
blanchieren. Sellerie- und Karottenwürfel in der Butter anschwitzen.
Zitrone schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Lauch zusammen mit
Thymian und den Zitronenschalenanschwitzen und mit Mehl bestäuben. Danach
mit der Brühe und Sojasauce aufgießen. Sahne dazugeben, 5 Minuten köcheln
lassen. Mit Pfeffer abschmecken.

Tagliatelle in Salzwasser bißfest kochen, abgießen. Lauch und Tagliatelle
vermischen und mit der Sauce servieren.

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