Fisch im Grünen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,91
200	Gramm	Champignons
1		Glas Erdbeermarmelade
250	Gramm	Nussmischung
150	Gramm	Rotbarschfilet
100	Gramm	Ricotta
150	Gramm	Rucola
200	Gramm	Sultaninen

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Fisch im Grünen Dessert: Erdbeer-Nußröllchen Zubereitung der Hauptspeise: Fisch im Grünen Die Champignons halbieren, in Scheiben schneiden und in Butter andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und einige Sultaninen hinzufügen. Das Rotbarschfilet mit Zitrone, Salz, Pfeffer, Curry und Ingwer marinieren und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Einen Teller mit dem Ruccola bedecken. Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Öl in einem Mixer pürieren. Den Fisch und kleingeschnittenen Schnittlauch zu den Pilzen geben. Die Schnittlauchsauce auf den Ruccola träufeln, den Fisch und die Champignons dazugeben. Mit Zitronenschnitzen dekorieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Fisch im Grünen
Dessert:
Erdbeer-Nußröllchen

Zubereitung der Hauptspeise:
Fisch im Grünen

Die Champignons halbieren, in Scheiben schneiden und in Butter
andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und einige Sultaninen hinzufügen.
Das Rotbarschfilet mit Zitrone, Salz, Pfeffer, Curry und Ingwer
marinieren und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Einen Teller mit dem
Ruccola bedecken. Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Öl in einem Mixer
pürieren. Den Fisch und kleingeschnittenen Schnittlauch zu den Pilzen
geben. Die Schnittlauchsauce auf den Ruccola träufeln, den Fisch und die
Champignons dazugeben. Mit Zitronenschnitzen dekorieren.

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