Zitrussalat

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Zitronen
4	gross	Orangen
0.5	Tasse (250ml)	Schwarze Oliven; nach Belieben entsteint und
		halbiert
100	Gramm	Mozzarella; in Stueckchen
		SAUCE
1	Esslöffel	Weinessig
3	Esslöffel	Olivenoel
		Salz
		Pfeffer
0.5	Tasse (250ml)	Basilikumblaetter in Streifen geschnitten
3		Pfefferminzblaetter geschnitten
		REF
		Dorothea Binder, Kochein- maleins fuer Maenner
		Sanssouci-Verlag Zuerich ISBN 3-7254-1011-9)
		Vermittelt von R.Gagnaux

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Kategorien
!	Salat
	Kalt
	Orange
	Zitrone
	Mozzarella

Zubereitung:
.	0.5 c schwarze Oliven; nach Belieben entsteint und ha

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