Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Hähnchen mit Salz und Suppengrün im Wasser garen, entbeinen und würfeln. Aus dem Mehl (1), Milch, den Eiern und etwas Salz einen Teig anrühren. Im Öl für jede Person 2 dünne Pfannkuchen backen. Champignons putzen, waschen und in etwas Hähnchenbrühe (1) garen. Butter schmelzen, Mehl (2) hineinrühren, mit der Champignonbrühe ablöschen, Sahne und Hähnchenbrühe (2) hinzugeben. Zum Kochen bringen und mit t Majoran, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Hähnchenfleisch, Champignons, Tomatenwürfel und gehackte Petersilie in die Sauce geben. Auf die Pfannkuchen verteilen, aufrollen, in n eine ne flache, e, feuerfeste ausgefettete Form füllen und mit der restlichen Sauce übergießen. Käse e darüberstreuen und im heißen Ofen goldbraun überbacken. Mit Salat servieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht