Tagliatelle mit Gorgonzolasauce

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Tagliatelle
		Salz
1		Zwiebel
50	Gramm	Pinienkerne
2	Esslöffel	Olivenöl
150	Milliliter	Schlagsahne
100	Milliliter	Milch
200	Gramm	Gorgonzola
5	Esslöffel	Weisswein
1	Esslöffel	Saucenbinder
		Pfeffer
0.5	Bund	Petersilie; gehackt

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	0.50 bn Petersilie, gehackt schöner - es Instructions: Nudeln in Salzwasser garen, Zwiebel würfeln. Pinienkerne im heißen Öl rösten, herausnehmen. Die Zwiebeln im gleichen Öl glasig dünsten. Sahne, Milch, die Hälfte des Gorgonzolas und Wein dazugeben. Unter Rühren mit dem Saucenbinder aufkochen, salzen, pfeffern. Petersilie einstreuen, Sauce über die Nudeln geben. Den Rest Käse zerpflücken , mit den Pinienkernen über das Gericht verteilen.

Zubereitung:

0.50 bn Petersilie, gehackt schöner - es

Instructions:

Nudeln in Salzwasser garen, Zwiebel würfeln. Pinienkerne im heißen Öl
rösten, herausnehmen. Die Zwiebeln im gleichen Öl glasig dünsten. Sahne,
Milch, die Hälfte des Gorgonzolas und Wein dazugeben. Unter Rühren mit dem
Saucenbinder aufkochen, salzen, pfeffern. Petersilie einstreuen, Sauce über
die Nudeln geben. Den Rest Käse zerpflücken , mit den Pinienkernen über das
Gericht verteilen.

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