Sauerkraut-Rumpsteak-Eintopf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SAUERKRAUTRUMPSTEAKEINT
350	Gramm	Rumpsteak
3	Esslöffel	Öl
350	Gramm	Dose Champagnersauerkraut
2		Lorbeerblätter
5		Wacholderbeeren
1.5	Liter	Steinpilzbrühe
150	Gramm	Kartoffeln
1	Bund	Frühlingszwiebeln
150	Gramm	Gewürzgurken, Salz und Pfeff

....

Kategorien
!	Suppe
	Eintopf
	Sauerkraut
	Rumpsteak

Zubereitung:
.	Bei kleinem Appetit reichen die Zutaten auch für die anderthalbfache Anzahl von Portionen. Rumpsteak schnetzeln, in Öl anbraten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Champagnersauerkraut, Lorbeer, Wacholderbeeren zum Fett geben, Steinpilzbrühe zugießen, aufkochen. Kartoffeln schälen, raspeln, zugeben, 6 Min. kochen. Frühlingszwiebeln, Gewürzgurken in Scheiben und d das Fleisch zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pro Portion ca. 200 kcal/836 kJ

Zubereitung:

Bei kleinem Appetit reichen die Zutaten auch für die anderthalbfache
Anzahl von Portionen.

Rumpsteak schnetzeln, in Öl anbraten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer
würzen. Champagnersauerkraut, Lorbeer, Wacholderbeeren zum Fett geben,
Steinpilzbrühe zugießen, aufkochen. Kartoffeln schälen, raspeln,
zugeben, 6 Min. kochen. Frühlingszwiebeln, Gewürzgurken in Scheiben und d
das Fleisch zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pro Portion ca. 200 kcal/836 kJ

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