Rezepte mit Zutat: Nuoc-mam-Sauce pur
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Rezept
1
Vietnamesische Frühlingsrollen
2
Pho-Suppe mit Reisnudeln (pho tái)
3
Gedämpfter Kürbis in Kokosmilch (bi ham nuoc dua)
4
Nuoc-mam-Sauce verdünnt
5
Glasnudelsuppe (canh mien)
6
Reißuppe mit ganzem Fisch (chao ca)
7
Reismehl-Fadennudeln mit Rindfleischspießen(banh hoi bo lui)
8
Zitronengras mit geschmortem Rindfleisch nach Hü-Art
9
Getrocknete Lilienblüten mit gebackenem Karpfen
10
Glasnudeln mit gedünsteter Schweinshaxe (gio heo ham)
11
Glasnudeln mit Hühnermägen (mien xao me ga)
12
Reismehlpfannkuchen (banh xeo)
13
Gedämpfte Reismehlröllchen (banh cuon)
14
Reisnudelsuppe mit Schnecken (canh bun oc)
15
Reißuppe mit Huhn (chao ga)
16
Reißuppe mit Rindfleisch (chao bo)
17
Glücksrollen mit gebratenem Rindfleisch (bo cuon)
18
Rohe Glücksrolle mit Schweinehaut (bi cuon)
19
Hu-tiu-Suppe mit Reisnudeln (hu-tiu heo)
20
In Mehl gebackene Scampi (tom chien)
21
Ingwerwurzel mit geschmortem Schweinefleisch (heo kho)
22
Weißkrautsalat mit Hähnchenfleisch (goi ga)
23
Gekochte Wasserwinde (rau muong luoc)
24
Geschwenkte Bohnensproßen u. Sellerie (dau xao voi rau can)
25
Ingwer mit geschwenktem Schweinefleisch (heo rim)
26
Sojakeime in süß-saurer Suppe mit Scampi (chan chua tom)
27
Gemüsevielfalt mit geschmortem Schweinefleisch
28
Knusprige Eiernudeln mit vielerlei Zutaten (mi don thap cam)
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