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1 Amarettocreme, Crema agli amaretti (Emilia)
2 Backofenkartoffeln
3 Bäckereintopf - Bäckeoffe
4 Kalbsfilet mit Morcheln auf Kresseschaum
5 Nudelpudding mit Schinken
6 Truthahn, gefüllt
7 24-Stunden-Salat
8 Appenzeller Auflauf
9 Bouillabaisse (Provence)
10 Perlhuhn mit glasierten Perlzwiebeln, Maronen und Mayoran
11 Aelpler Knoepfli
12 Alles über Schollen
13 Amerikanischer Käsekuchen; ohne Backofen
14 Backerbsen \ Xavier
15 Basler Faschtewaije (Basler Fastenwähe)
16 GEMÜSE UND HÄHNCHEN IM WOK
17 HEFEZOPF MIT QUARKFÜLLUNG
18 Indonesisch: Gado-Gado
19 Kalbsgeschnetzeltes auf Mungosprossen
20 5-Stunden-Lamm auf Wurzelgemüse
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