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1 Weizenbrötchen Grundrezept
2 'Buttergebackenes' mit Haselnussmakronen
3 'Eier im Gefängnis' (Patisson-Kürbis mit Eifüllung)
4 A-Power (alkoholfrei)
5 Abguscht (Fleischsuppe)
6 Amarettocreme, Crema agli amaretti (Emilia)
7 Ananasmousse mit Kokos-Vanille-Sauce und Ananaskompott
8 Asiatische Leber
9 Auberginenkörbchen auf Nudelnest
10 Backteig zum Fritieren von Fisch
11 Baghare Jhingeh
12 Bandnudeln mit Jakobsmuscheln
13 Blanquette de veau (Kalbsfrikassee)
14 Blutwurst II (Extra fein)
15 Ciabatta - Italienisches Weissbrot
16 Crostini-Beläge, Teil 2
17 Dialog vom Schimmelkäse
18 Elsäßer Flammmeküche (Auberge St.Martin)
19 Entenbrüstchen in Calvadosrahmsauce
20 Entenbrust mit Apfel-Curry-Soße
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