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1 Kreolisches Huhn, Poulet roti a la creole
2 Piment-Plätzchen
3 Pochiertes Rinderfilet mit Kerbel-Hollandaise
4 Putengeschnetzeltes in Sahne-Soße
5 Quarkkuchen mit Kräutern
6 Radicchio-Turm
7 Reisauflauf mit Bröselkruste
8 Rinderfilet mit Pilzkruste und Kartoffel-Tomaten-Gratin
9 Roter Bohnensalat
10 Rotkohlsalat mit kleinen Reitern
11 SÜSSER REIS NACH ART DER KAISERIN
12 Tafelspitz mit Meerrettichsauce
13 Ukrainische Soljanka
14 Warschauer Pfannkuchen
15 'Scheiterhaufen' mit Weinschaumsauce
16 'Stuffato' (Rindfleischragout mit Makkaroni)
17 Aemmitaler Zwiebelechueche
18 Anna-Kartoffeln mit gebratenen Steinpilzen und Peterli
19 Apfel Sahne Torte
20 APFELKUCHEN MIT KARAMELLSAUCE
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