Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Auberginen im Rohr bei 170-180¦C bei Oberhitze ca. 3/4 Stunde braten, bis sie weich sind. Die Auberginen schälen und hacken. (Hier Einfrieren möglich). Mayonnaise, Öl, feingehackte Zwiebel und gepresste Knoblauchzehe unterrühren, mit Salz abschmecken. |
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