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1 Nußcreme 'Nußtella'
2 Oca Arrosto Ripiena - Gefüllte Gans auf italienisch
3 Orangen Punsch
4 Pane sotto, Brotsuppe aus Umbrien
5 Pflaumen-Knödel mit raffinierten Saucen
6 Pikante Fuellungen fuer Aperogebaeck
7 Pikante Käsetorte
8 Pilzsuppe mit Kürbiskernen
9 Pochiertes Kalbsfilet mit Kerbelsauce
10 Punschtorte
11 Putenleber auf Apfelscheiben
12 Putenroulade mit Zitronen-Spinat
13 Quiche mit getrockneten Tomaten
14 Quiche von Sauerkraut und Putenbrust
15 Randen (Rote Beete) in Essig einlegen
16 Rehpfeffer nach Grossmutterart
17 RENKE MIT GERAEUCHERTEM KRAUT UND WILDKRAEUTERN
18 Rigatoni arrabbiata
19 Rinderbackenschmortopf
20 SAFRANRISOTTO MIT PIEMONTESER INVOLTINI AUF GAVI-SAUCE
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