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1 Schweinsfiletmedaillons an Balsamicosauce
2 Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch
3 Spargel-Poulet-Feuillete
4 TAPAS-VARIATIONEN
5 Toast mit 'Tic-Tac-Tö'
6 Tortellini mit Putenfleisch-Sahne-Sauce
7 Toskanischer Gemüsetopf (Ribollita)
8 WACHTELN MIT AGENPFLAUMEN UND MAURISCHEN GEWUERZEN GE ..
9 Weihnachtsmenü (mit Perlhuhn) 1997
10 Windsorsuppe / Potage Windsor / Windsor soup
11 Wirsingcremsuppe
12 Zander an einer Ingwer-Zitronen-Sauce
13 Zucchinibrot
14 Aaltournedos mit Salbei
15 Adobo Sauce
16 Äpfel im Zwiebelbeet
17 Aioli 1
18 Allgaeuer Kaesecreme-Suppe mit Sesamstangen
19 Alpenglühn
20 Alte Masse und Gewichte
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