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1 PANNA COTTA (GEKOCHTE SAHNE)
2 Paprikaschoten mit Erdnußfüllung
3 Pot-au-feu mit Tafelspitz, Hähnchen und Speck
4 Pürierte Kürbissuppe
5 Putenrollbraten mit Mangold
6 R: Sauerkrautplatte / Choucroute garnie
7 Ramequin - Brot-Käse-Auflauf
8 Rehmedaillons an Preiselbeersauce und Haselnußspätzli
9 Rehruecken mit Wirsing und Blumenkohl-Kartoffelpueree
10 Risotto con gli asparagi - Risotto mit Grünem Spargel
11 Rote-Bete-Schnitzel mit Edelpilzkäsefüllung
12 Rüblibrot (Karottenbrot)
13 Sauerkraut-Aufstrich
14 Saure Suppe Pustertaler Art
15 Schaffkuchen
16 Scharfsaure Reisnudelsuppe (*) - Guytiau Nam Gai
17 Schlehen - süß-sauer eingelegt
18 Schlehenmus mit Zwetschgen
19 Schlesische Pfefferkuchensoße
20 Schokoladenkuchen - fettfrei
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