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1 Quark-Mousse mit Heidelbeeren
2 Radieschensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
3 Rehrücken mit Pfifferlingen, Feigen-Confit und Polenta-Stern
4 Rinderfilet auf Holunder-Schalotten-Rotweinsoße
5 RÖmische Knoblauchhähnchen mit Salbei-Fussilini
6 Rote Pesto
7 Salat mit Dreierlei von der Artischocke
8 SALAT VON ZITRUSFRÜCHTEN MIT AVOCADO-LACHSRÖLLCHEN
9 Scaloppine mit gebratenen Artischockenherzen
10 Scharfsaure Reisnudelsuppe (*) - Guytiau Nam Gai
11 Schloßerbuben, Variante 1
12 Schoneggerli (Hafergebäck)
13 Selbstgemachter LikÖr, Basisrezept
14 Sopito - Fischsuppe mit Kokosnuss
15 Spaghetti 'Liliput'
16 Spinat-Reis-Souffle
17 Stromburgtorte
18 Süsse Röstis mit Kraftmalzzabaione
19 Tahinisauce scharf
20 Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung
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