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1 Ziger-Maneschterä (Uri)
2 Zucchini-Käsesouffle
3 Zuppa di peoci e peverasse (Zweierlei Muscheln im Sud)
4 Zweierlei Braten - Kalbs- und Schweinebraten
5 Zwiebelsuppe mit Gorgonzola
6 Zwiebelsuppe mit Schalotten
7 'Zürcher Zouftschriibertopf' (Fleischtopf)
8 Alt-Dresdner Rindfleischtopf
9 APFEL-CHUTNEY
10 Apfel-Meerretttich-Soße
11 Apfel-Sauerkraut-Salat
12 Apfel-Tartouillat (Tartouillat aux pommes)
13 Aprikosen-Aperol-Konfitüre
14 Aprikosenbrotaufstrich
15 Artischockensalat (Salatet kharshoof)
16 Asiatisch gebratener Spargel mit Riesengarnelen
17 Asiatisches Nudelgericht
18 Auberginenomelett mit Kartoffeln und Schinken
19 Aufgeschaeumtes Gruenkernsueppchen
20 Austernpilz-Soufflé
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