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1 Umbrisches Schweinefilet
2 VANILLEBREZELN
3 Vanillecreme auf karamelisierten Orangen
4 Waldorfsalat mit Apfel und Birne
5 Walliser Gemüsebauernsuppe
6 Warmer Birnen-Blumenkohlsalat
7 Weißweinsauce, sauce au vin blanc
8 WILDEINTOPF MIT VIEL GEMÜSE
9 Wirsingtopf mit Pilzen
10 Wuerzige grüne Bohnen
11 Zander und Frühlingszwiebeln in Wan-Tan-Blättern
12 Ziegenkeule - in Lavendel mariniert
13 Zucchinicremesuppe mit Dill
14 Zucchinisoufflè
15 Zur, Suppe mit Kwaß (Sauermehlsuppe)
16 Zweifarbige geeiste Fenchel-Paprika-Suppe
17 Zwetschgen-Baerentaetzli
18 Zwiebelfisch
19 'Schupfnudeln' (Nudeln aus Roggenmehl)
20 Ananas-Grapefruit-Drink
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