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1 Ziger-Maneschterä (Uri)
2 Zigerkrapfen
3 Ziigermaneschträ, Ziegersuppe (Uri)
4 Zucchini gefüllt al ´ Italiano
5 Zucchini-Pfannkuchen
6 Zwetschgentoepfli mit Vielle-Prune
7 Zwiebelsuppe
8 Zwiebelterrine mit Petersilien-Knoblauch-Sauce
9 'Kümmelkissen' (Blätterteiggebäck)
10 Altfränkische Kalbsschnitzel
11 Ananas zu Fleisch und Wild
12 Apfel-Joghurt-Sahne
13 Apfel-Reis-Creme
14 Apfeltraum
15 Aprikosenkonfitüre
16 Aromatischer gelber Reis (Pile
17 Artischocke mit Frühlingsgemüse
18 Asia-Fest (Info)
19 Auberginen-Omelette
20 Auftaudauer von gefrorenem Geflügel - Info
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