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1 Ramequin (Käseschnitte aus dem Waadtland)
2 RATATOUILLE MIT FENCHEL, EIERN UND BAGUETTE
3 Rehfilet in Balsamico mit Sahne-Mangold
4 Rehgeschnetzeltes mit Pilzen
5 Reis-Jakob-Gratin
6 Reisauflauf (Griechenland)
7 Reiskuchen (aus Frankreich)
8 Reispuffer mit Ratatouille
9 Reißalat mit Bananen I
10 REIZKERSUPPE
11 Rettichsalat
12 Rhabarber-Weincreme
13 Rhabarberkuchen (Bocuse)
14 Rhabarberkuchen mit Baiserguß
15 Rhubarb Fool (*)
16 Ribollita - Italienische Kohlsuppe
17 Ricotta-Auberginen mit Tomaten
18 Ricottakuchen (mit kandierten Fruechten)
19 Rieslingsuppe mit Zimtcroutons
20 Rindfleischroulade von Bßnßt
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