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1 Maränen in Thymiansauce
2 Marinierte gebratene Aitel (Döbel)
3 Marinierte Hühnerleber auf Feldsalat mit Kuerbiskernöl
4 Marinierte Pilzspiesse
5 Marinierter Rosenkohl mit Parmesankaese
6 Mariniertes Kaninchenragout
7 Martins-Gaenserollbraten mit Kastanienfuellung + Preiselkraut
8 Marzipan-Stollen-Eis
9 Marzipanmasse (Grundrezept) zu 3/3
10 Mascarpone con mirtilli (Mascarpone mit Heidelbeeren)
11 Mascarpone Torte
12 Mascarpone-Schichtspeise
13 Matelote vom Seeteufel
14 Matjes in Currysoße
15 Matjes mit Speckkartoffeln
16 Matjes-Tartar im Kartoffelmantel mit Salat
17 Matjeskartoffeln
18 Matjessalat mit Roter Beete und Kartoffeln
19 Mazagran
20 Meerbarben mit Zitrone
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