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1 Räucherforellen-Millefeuilles
2 Räucherlachs mit Blattsalaten
3 Rahmstrudel
4 Ratatouille mit Hackfleisch
5 Ratatouille-Dip
6 Ravioli Montagnola
7 Regenbogen-Drink gelb
8 Regenbogen-Drink violett
9 Rehpfeffer nach italienischer Art
10 REHRAGOUT MIT BACKPFLAUMEN IN ROTWEIN
11 REHRÜCKEN AUF KARTOFFEL-SELLERIE-GRATIN IN ROTWEINJUS
12 Rex: Birnen.
13 Rhabarber-Sorbet mit Pimpinelle
14 Rhabarberkuchen mit Grieß und Nüssen *
15 Rhabarberkuchen mit Sahneguß und
16 RILLETTES DE TOURS
17 Rindfleisch mit Kokosraspeln
18 Rindsfiletmedaillons mit Meerrettich-Holandaise
19 Ringelkuchen
20 Ringelschwänzchen
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